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SEMILLA DE LENTEJA ROSADA

SEMILLA DE LENTEJA ROSADA

Price range: $2.000 through $7.500

La lenteja rosada es una legumbre pelada y partida, de cocción rápida, rica en proteínas y fácil de digerir.

  • Rica en proteínas vegetales: ideal para una alimentación balanceada.
  • Alta en fibra: favorece la digestión.
  • Fácil de digerir: al no tener cáscara es más suave para el sistema digestivo.
  • Aporta hierro: contribuye a prevenir la anemia.
  • Fuente de energía: rica en carbohidratos complejos.
  • Contiene vitaminas del complejo B: apoya el sistema nervioso.
  • Baja en grasa: adecuada para dietas saludables.
SKU: N/D Categoría:

La lenteja rosada proviene de la especie Lens culinaris. Se obtiene al retirar la cáscara de la lenteja tradicional y partir el grano, lo que le da su característico color rosado o anaranjado.

Se distingue por su textura suave y su rápida cocción, ya que no requiere remojo previo. Al cocinarse, tiende a deshacerse, formando preparaciones cremosas. Es muy utilizada en la cocina internacional, especialmente en sopas, purés y platos tradicionales.

Usos principales:

  • Sopas y cremas: base para preparaciones suaves.
  • Purés: por su textura cremosa al cocinarse.
  • Guisos: en platos tradicionales.
  • Cocina internacional: como el dal (plato típico).
  • Alimentación saludable: como fuente de proteína vegetal.
  • Acompañamientos: sustituto de otras legumbres.
Peso

125g, 250g, 500g

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