SEMILLA DE MOSTAZA AMARILLA

Price range: $5.200 through $20.500

La semilla de mostaza amarilla es una semilla pequeña y aromática, de sabor suave y ligeramente picante, usada como especia.

  • Favorece la digestión: estimula los jugos gástricos.
  • Propiedades antioxidantes: ayudan a proteger las células.
  • Aporta minerales: como calcio, magnesio y fósforo.
  • Efecto estimulante: puede activar el metabolismo.
  • Propiedades antiinflamatorias: contribuyen al bienestar.
  • Bajo en calorías: ideal como condimento saludable.
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La semilla de mostaza amarilla proviene de la planta Sinapis alba, también conocida como mostaza blanca. Estas semillas son pequeñas, redondas y de color amarillo claro, y forman parte de las especias más utilizadas en la cocina mundial.

Al triturarse o mezclarse con líquidos, liberan compuestos que desarrollan su sabor característico, ligeramente picante pero más suave que otras variedades de mostaza. Se emplean tanto enteras como molidas en diversas preparaciones.

Usos principales:

  • Condimento: en carnes, verduras y ensaladas.
  • Salsas: base para la preparación de mostaza.
  • Adobos y marinados: aporta sabor y aroma.
  • Cocina tradicional: en encurtidos y recetas caseras.
  • Repostería salada: en panes y preparaciones.
  • Uso entero o molido: según la receta.
Peso

125g, 250g, 500g